牛奶保鲜库安装-保鲜库安装-冰川制冷冷库(查看)

冷藏保鲜冷库是在特定温度和相对湿度条件下，加工和贮藏食品，工业原料，生物制品及医i***资的专用建筑。冷藏保鲜冷库设有人工制冷的设备使其达到预定的温，湿度。

果蔬类由于有湿度要求，所以蒸发温度不宜过低，直接冷却方式大约比设计库温低6—8℃，间接冷却则比载冷剂设计温度低5℃

冷凝温度是由设计地点和冷却方式来定的

风冷：夏季室外计算干球温度 (10—15)℃

水冷：出水水温 (4—6)℃

蔬菜在采摘后，小型保鲜库安装，理论上应当在原产地进行及时的冷处理，以便消耗掉蔬菜所含热量。

　　进行预冷却后的蔬菜在运往销地时，有条件应用冷藏车进行运送，到达目的地后及时送入冷库进行保鲜贮存；若在原产地未经预冷处理及冷链运输，则需采取冷库内逐步降温的方法来进行降温处理，确保入库的蔬菜品质，不影响储存质量。

蔬菜保鲜库的温度设定在多少合适呢？以下是常见的各类蔬菜的冷库保鲜温度及常见禁忌：

　　大白菜（宜定期通风）、生菜、甘蓝、花菜：0~0.5℃，

　　西兰花：-0.2~0.5℃

　　芹菜：-1.5~0℃

　　韭菜：0- 0.5℃

　　香菜：-1.5~0℃

　　***（尖叶型）：-2~0℃

　　洋葱：0~0.5℃

　　大蒜：-2.5- 0.5℃

　　土豆：3~5℃

　　西红柿：10~11℃

　　青椒：8~10℃

　　苦瓜：10~13℃（***忌碰撞损伤，苦瓜皮薄容易碰伤，一旦有伤即产生乙烯，苦瓜对乙烯十分敏感，可激化苦瓜迅速老熟腐烂）

　　茄子：10~12℃（对乙烯敏感易催熟，不能和香瓜、西红柿、苹果、梨混放，贮藏存放忌果实间相互摩擦）

　　黄瓜：11~13℃

　　冬瓜：12~15℃（***忌讳潮湿，调控较低的相对湿度）。

保鲜冷库的使用注意事项：

1、保鲜冷库在首i次使用之前，一定要检查各项设备的仪表，电路有无断裂以及异常情况的发生；

2、在使用之前，应当确保保鲜冷库的压缩机油面处在正常的水平范围之内，在用手扳压压缩机皮带的时候，其能够转动自如；

3、如若冷库建造地址经常有停电现象的话，牛奶保鲜库安装，那么还应该配备应急电源；

4、在使用冷库的时候，应当仔细观察和聆听压缩机转动的声音，时刻关注检查温度和压力的正常情况；

5、使用之前，保鲜库安装，应当及时地将库内的温度调制物品所需的储藏温度，将温度的范围控制在0℃到5℃之间；

6、注意不定期地对库内的温湿度情况进行监控，根据物品储藏的需求来适当的增加温度和湿度；

7、定期做好库内的通风换气工作，经常对蒸发器进行除霜，如若有条件的话可以安装自动除霜装置；

8、所有的物品在放入保鲜冷库储藏之前，应该进行彻底的杀菌消毒处理；

9、在接通电源之前，应当瞬间启动电机，然后观察电机的旋转方向，看看其是否和机组箭头所指示的方向一致；

10、物品在入库之前，冷库保鲜库安装，需要做好必要的防腐处理工作，及时预冷，确保物品的保鲜品质不受影响。

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