保鲜库安装-苏州冰川制冷保鲜库-水果保鲜库安装

果蔬保鲜库的作用

果蔬保鲜库是保鲜冷库中的一种常见冷库，之所以常见是因为它的作用大，很多果农都建设了中小型的果蔬保鲜库以备储存水果，保鲜库安装，储存的水果反季节销售则可以赚取更多的利润，因此可以说果蔬保鲜库是真正的帮助了农民增收。以葡萄为例，质量好的果蔬保鲜库可以长久保存葡萄，鲜葡萄鲜度可达半年左右，夏末秋初正是葡萄成熟的季节，但是此时葡萄供大于求，价格很低，如果此时出手，食品保鲜库安装，必然卖不到好价钱，因此很多果农都选择了先用果蔬保鲜冷库把葡萄冷藏起来，等到中秋节、十一国庆、元旦和春节再分批抛向市场，这样葡萄越卖越少，等到了春节则就成了葡萄***贵的季节，甚至年后还能贵上好几个月。实力雄厚的果农则完全可以再春节开始到年后再卖，实力弱的果农春节前就把葡萄卖个差不多了。但无论怎么卖，大家都是想卖个好价钱，茶叶保鲜库安装，在几个月甚至一年的葡萄售卖中都离不开对其的冷藏，因此可以说果蔬保鲜库是果农反季销售葡萄和其他水果的必备武i器，真正帮助了农民增收。

库体的安装一、环境条件要求装配库地坪应干燥、平整、硬实、地表一般为混凝土，也可用三合土。地坪表面用水平仪校平。凹处用水泥砂浆找平。冷库应有适当的排水位置。如果装在室外、用户须搭设雨棚，保证库体不受日晒雨淋。库门应背开风向，并远离污染源。地坪标高应高于周围地面，以防雨天库内进水。装在室内时，室内净高应高出库顶板上表面至少半米。若机组置于库顶，则房间净高应高出库顶板上表面1.8m

大蒜耐寒性强，鳞茎可抵抗-6℃～-7℃的低温。适宜的贮藏温度-1℃～-3℃。大蒜喜欢干燥，空气的相对湿度70%～75%为宜。大蒜的冰点是-3℃，若贮藏温度低于-7℃时，大蒜会受到冻害。贮量波动应尽量小，温度波动大.容易引起生理病变。另外，大蒜对温度的要求比较严格，相对湿度过高，鳞茎吸水受潮，大蒜表面易霉变，并逐渐影响内部质量；相对湿度过低，干耗大，大蒜易干瘪。

大蒜的储藏方法及储藏温度

大蒜收获以后，休眠期一般为2个~3个月。休眠期过后，在3℃~28℃的气温下，大蒜便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降底，甚至腐烂。

（一）、影响大蒜贮藏的主要因素

温度：大蒜鲜藏的***i低温度为－5℃~－7℃，***适宜的贮藏温度为－1℃~－4℃。

相对湿度：不应高于80％，60％~70％较适宜。

气体成分：O2不低于1％，较适宜的为1％~3％；CO2***i高不超过18％，可控制在12％~16％。另外，贮藏环境中某些气体，如乙烯、乙醇、乙i醛等，影响大蒜的保鲜，应设法避开或排除这些气体。

采收期：大蒜采收过早或过晚对其保鲜都不利，适宜的采收期是在蒜薹收后15天~20天左右，叶片枯萎，假茎松软为宜。

大蒜入库前应***行设备的检修，库房的清扫，然后对库房及所用包装容 器等进行杀菌消毒。在入库前3天，对库房进行降温，使库温达到－1℃~－2℃。采后大蒜先去除根须，留1厘米~1 .5厘米的假茎，对大蒜进行挑选分级，去除机械伤和病虫害的蒜头，然后装箱、装筐、网袋或按出口要求等进行包装入库。大蒜冷藏的***适温度－1℃~－4℃选择温差不应大于1℃，水果保鲜库安装，相对湿度为60％~70％，***i高不要超过80％。贮藏过程中应保持库温的恒定。产品出库应缓慢升温，防止蒜鳞茎表层结露。